Цибулевий пиріг з сиром

Дуже смачний пиріг з цибулі та сиром моцарела і весняний салат з редискою, огірками і вареними яйцями.

Морквяний торт. Простий рецепт морквяного торта.

Я пекла вчора морквяний торт. Вийшов дуже смачний - в міру солодкий, коржі вологі з приємним смаком спецій. Рекомендую :)

Заохочую усіх пекти пряники!

Заохочую усіх пекти пряники! Це створить вам святковий настрій, адже вони такі ароматні! Розмалюйте їх цукровою помадкою і ви будете мати гарні святкові подаруночки для близьких людей. Пряники швидка і проста випічка, до чаю і кави, як прикраса на ялинку - тільки не забудьте зробити перед випіканням трубочкою дірку для стрічки.

Як видно з фото, ми печемо пряники одночасно виконуючи основну роботу :)

Рецепт пряників від Дарії Цвек, за яким я печу кожного року, ви знайдете за цим посиланням

Відкритий пиріг з яблуками і персиками

Цей відкритий пиріг з пісочного тіста дуже простий і швидкий у приготуванні. У начинку я використала яблука, персики і ожину.

Готуємося до Паски

Цього року буду пекти паску за минулорічним рецептом, бо вона була дуже смачна. Рецепт розрахований на 3 паски середнього розміру і його ви можете знайти за цим посиланням.

Інші рецепти паски за цим і ось цим посиланнями. З білків, що залишилися після випікання пасок, печемо бісквіт на білках.

Також будемо вудити ковбасу, рецепт тут і скумбрію.

Планую спекти бісквітний торт зі сметанковим кремом та полуницями або крухкий пляцок з ревеню.

Запечу м'ясо та зроблю якийсь салат.

І обов'язково поїду на Великодні гаївки у Шевченківський гай :)

Печемо пряники!

Нумо пекти пряники! Перевірений рецепт ось за цим посиланням - Пряники на ялинку і на подарунки.

Крамбл з ревеню та полуниць

Поки сезон ревеню і полуниць не закінчився рекомендую спекти крамбл з ревеню та полуниць. Рецепт за цим посиланням.
Крамбл дуже швидко готується і виходить дуже смачний. Я його особливо люблю зранку з кавою )))

Присипку для крамбла я готувала чітко за рецептом, полуниць взяла 400г, розрізала їх навпіл, ревеню взяла 4 великих стебла, нарізала шматочками по 1 см і вимішала фрукти з 1 ст. л. крохмалю та 4 ст. л. цукру. Пекла 30хв при 200гр.

Мигдалевий торт. Простий і швидкий рецепт мигдалевого торта.

Дуже простий рецепт мигдалевого торта. Швидко готується і так само швидко з'їдається. Добре смакує з кулькою морозива чи збитими вершками.

Новий простий рецепт паски. Готуємось до Великодня!

 

Я заздалегідь випробувала новий рецепт паски, щоб на свята бути впевненою, що паска вдасться. Цей рецепт я побачила на сайті Марти Стюарт і мені дуже сподобалося як вони декорували паски, але сам рецепт я переробила: скоригувала дріжджі, зменшила кількість солі, збільшила кількість цукру та підвищила температуру випікання.
Готовою паскою я дуже задоволена: вона смачна, добре випечена, не кришиться при розрізанні, має цікавий декор. Обов'язково буду пекти її перед Великоднем, лише додам родзинки.

Пряники на ялинку

Ми з сином пекли пряники на ялинку і розмальовували їх.
Рецепт пряників ось тут Пряники на ялинку і на подарунки

Бажаю вам приємних хвилин передсвяткової праці!

Кекс сирний з журавлиною та лимонною цедрою

Пекла сьогодні сирний кекс з журавлиною та лимонною цедрою. Кекс вийшов смачний, рекомендую їсти його теплим. Я пекла в круглій тортівниці і це моя помилка, бо варто використовувати подовгасті форми для кексу.

Легкий гарбузовий пиріг з медом та яблуками

Пропоную дуже простий рецепт легкого гарбузового пирога. Гарбуз з медом та тушкованими яблуками, без тіста. Цей пиріг з гарбуза готується швидко та має дуже цікавий і насичений смак. 

Докладний рецепт з фото дивіться нижче:

Пляцок з яблук

Новий рецепт пляцка з яблук. Тісто з борошна та крохмалю, масло візьміть найвищої якості.

Яблука використовуємо кисло-солодких сортів - найкращі у випічці антонівка та ренета.

Подаємо зі збитою сметаною.

Краватка (булочка з листкового тіста з сирною начинкою)

Дуже смачні булочки з листкового тіста з сирною начинкою ми їли в Хорватії. І от повернулися з відпочинку і я спекла їх вдома, вийшли дуже смачні. Заохочую вас спекти їх теж, рецепт нижче:

Випічка з ревенем

Ревеневий тарт на листковому тісті

Пекла нещодавно такий тонкий простий пляцок з ревеневим мусом на листковому тісті. Дуже смачний зранку з кавою.

Вітаю з Великоднем!

Вітаю вас з світлим святом Великодня. Нехай навколо нас буде мир, злагода, розуміння і нехай усі будуть здорові. 

Христос Воскрес! Воістину Воскрес!

Цьогорічні випечені паски нижче:

Печемо паску, бо в неділю Великдень.

Починаємо готуватися до Великодніх свят та планувати святкове меню.

Випічка з книги Ірини Чадєєвої "Пироговедение"

Мої домашні дуже люблять випічку з шоколадом, тому на днях я їх потішила баскським пирогом з шоколадом та вишнею та бісквітом на білках з абрикосовим джемом та шоколадом. Обидва рецепти з нової книги Ірини Чадєєвої "Пироговедение".

Найбільший плюс в тому, що рецепти з книги дуже точні - вага продуктів та час випічки перевірені автором неодноразово, тому готовий виріб має вдатися обов'язково. В мене бісквіт і шоколадний пиріг вийшли ідеальні, я дуже задоволена. Також в книзі детально описана техніка приготування та маленькі секрети, як от наприклад:

Пляцок з яблук

Найновіший рецепт яблучного пляцка. Тісто виходить дуже ніжне, крихке і в міру солодке, яблука найкраще брати ренети.