Краватка (булочка з листкового тіста з сирною начинкою)

Дуже смачні булочки з листкового тіста з сирною начинкою ми їли в Хорватії. І от повернулися з відпочинку і я спекла їх вдома, вийшли дуже смачні. Заохочую вас спекти їх теж, рецепт нижче:

• 0,5 кг готового листкового (слоєного) тіста 
• 300 г звичайного домашнього сиру
• щіпка солі
• 1 ч.л. цукру
• 2 яйця
• насіння кунжуту
• насіння соняшника

Тісто розкачуємо у прямокутник і ділимо його на дві рівні частини. Готуємо сирну начинку - сир перемішуємо з сіллю, цукром і 1 яйцем.

Викладаємо сирну начинку на один шар тіста, розрівнюємо начинку і накриваємо зверху другим шаром тіста.

Нарізаємо прямокутні булочки, ножем робимо розріз посередині кожної булочки. Перекручуємо один кінець через розріз всередині і акуратно викладаємо булочку на пергаментний папір (нижче є фото).

Змащуємо булочки розбитим яйцем, посипаємо насінням кунжуту і соняшника.

Розігріваємо духовку до 200гр і випікаємо булочки 15-18 хв до зарум'янення.