Краватка (булочка з листкового тіста з сирною начинкою)

Дуже смачні булочки з листкового тіста з сирною начинкою ми їли в Хорватії. І от повернулися з відпочинку і я спекла їх вдома, вийшли дуже смачні. Заохочую вас спекти їх теж, рецепт нижче:

Запіканка з яйцем і квасолею на листковому тісті

Смачна закуска, яка готується дуже швидко.

Ревеневий тарт на листковому тісті

Пекла нещодавно такий тонкий простий пляцок з ревеневим мусом на листковому тісті. Дуже смачний зранку з кавою.

Круасани з шоколадом

Пост хотіла назвати "Прощавайте пундики, привіт круасани" (отаке приходить в голову після важкого дня :)). Багато фото нижче:

Пундики з шоколадом.

Даю їх тут як ідею випічки швидкої та смачної. Треба мати добре листкове тісто і смачний шоколад, все. Пекти 15-20 хв при 200 гр, їсти одразу поки шоколад ще теплий!

Пундики нашвидкоруч

Улюблені смаколики моєї сім'ї спекти дуже просто і швидко. Ми називаємо їх "пундики".

Кошички з простою начинкою

Приготувала сьогодні ось такі кошички з листкового (слоєного) тіста з дуже простою начинкою.

На 6 кошичків я взяла таку кількість продуктів:

• 250 г дріжджового листкового тіста
• 1 цибулина
• 6 печериць
• 1/2 скл. цвітної капусти
• 1 велике яйце
• 2 ст.л. домашньої сметани

Тісто найкраще брати не просте листкове, а дріжджове листкове, і звичайно те, яке ви вже купували і якістю задоволені. 

Підтушковуємо на маслі 1 цибулину. Відварюємо цвітну капусту. Нарізаємо пластинками печериці. Змішуємо яйце з сметаною, солимо, перчимо.

Вирізаємо з тіста круги і викладаємо їх у форми. Я викладала у силіконові форми для мафінів. Але можна взяти будь-які, головне, щоб з них було зручно виймати спечені кошички.

На тісто кладемо підтушковану цибулю, потім цвітну капусту і печериці, заливаємо збитим яйцем зі сметаною. Печемо у попередньо нагрітій до 200 гр духовці до готовності (навіть не мала як подивитися на годинник і засікти час, бо паралельно готувала бисквітний торт з сметанковим кремом, який обіцяю виставити завтра :))

Кошички вийшли дуже смачні та ароматні. Звичайно начинку можна змінювати за своїм смаком, експериментувати. Одним словом - мені сподобалося. Завтра обов'язково повторю!