Отже, печемо Вівсянички
Необхідно:
- 300 г вівсяних пластівців
- 100 г вершкового масла
- 1 скл цукру
- 3 яйця
- 2 ст.л.борошна
- 0,5 ч.л. порошку до печива
- сік половини лимона
Розтопити на маленькому вогні масло і вимішати з пластівцями, залишити на годину. Потім збити жовтки з цукром, додати сік половини лимона, борошно, порошок до печива і обережно вимішати з пластівцями та збитими білками (мені зручніше половину цукру збити з жовтками, а другу половину з білками). Накладати тісто чайною ложкою на пергаментний папір і пекти у попередньо нагрітій до 200гр. духовці до зарум'янення, приблизно хвилин 15-20.
В мене виходить 24 печенька, такого розміру як на фото. Смачного!
Оленка! Мені дуже цікаво було почитати твої рецепти! Дійсно прості, и чи смачні, то перевірю скоро - зроблю вівсянички :) Але то жарт :) Я знаю, що ти готуєш вишукано і смачно!
ВідповістиВидалитиГалю, дякую за комплімент. Приготуєш, висилай фото :)
ВідповістиВидалитиПекла вчора. Дуже смачне печиво
ВідповістиВидалитисправді дуже добре печиво!
ВідповістиВидалитиТішуся, що вам сподобалося :)
ВидалитиЗдається, щось у мене пішло не так. Тісто рідкувате, я навіть 10 хв. чекала, надіючись, що вівсянка втягне зайву вологу. Як тільки виклала печиво для випікання, то зразу розтеклося. Що можете порадити?
ВідповістиВидалитиМаріє, раджу дуже добре збити білки і жовтки, щоб вони не розтікалися, тоді тісто не вийде рідке.
Видалити