вівторок, квітня 11

Паска і ковбаска




Цього року печу паску за перевіреним рецептом, який можна знайти за цим посиланням. Дуже смачна паска виходить, тісто легко міситься, в розрізі гарна, не кришиться при розрізанні. Рецепт розрахований на 3 невеликі паски, тому коригуйте пропорції.

Завтра будемо робити і вудити ковбасу. Завжди робимо за цим рецептом, а завтра хочемо поекспериментувати і зробити чисту яловичу ковбасу з шматочками сала і цілими зернами гірчиці, без додавання свинини. Вудити будемо на суміші щепи букової і яблуневої, люблю колір і аромат, який вона дає.

понеділок, квітня 3

Морквяний торт. Простий рецепт морквяного торта.



Я пекла вчора морквяний торт. Вийшов дуже смачний - в міру солодкий, коржі вологі з приємним смаком спецій. Рекомендую :)

субота, березня 25

понеділок, березня 6

Салат зі східною заправкою


Дуже смачний свіжий салат, який швидко готується. Рекомендую приготувати!

  • відварена стручкова квасоля
  • сира морква натерта на грубій терці
  • сирі печериці почищені і тонко порізані
  • зелень петрушки порізана
  • кунжут несмажений
  • заправка: соєвий соус, рисовий оцет та кунжутна олія або сіль, оцет та олія :)

неділя, січня 29

Ребра свинні запечені з медом та соєвим соусом



Простий рецепт запечених свинних реберець - спочатку ви їх маринуєте, а наступного дня запікаєте, жодних клопотів, головне - купити добре м'ясо. Особливо сподобається чоловікам, які люблять трохи жирніше м'ясо.

неділя, січня 22

Шоколадне печиво з горіхами і сіллю


Пропоную вам спробувати цікавий рецепт шоколадного печива з горіхами та сіллю. Сіль підсилює смак шоколаду, тому це печиво гарантовано сподобається і дітям, і дорослим.
Дуже простий рецепт приготування і лише 15 хв випікання.

пʼятниця, січня 6

Христос рождається!


Кутя - моя улюблена різдвяна страва. Рецепт за цим посиланням.
Бажаю усім веселих і гарних свят! Христос рождається!

середа, грудня 28

Свиняча шия запечена з грушами


Наближаються свята, хочеться приготувати щось особливо смачне до святкового столу і витратити на це небагато часу. Пропоную запекти свинячу шию чи шинку з грушами. На приготування м'яса ми витратимо 10-15 хв + 2 години на запікання.

Свинина з грушами виходить смачна, ароматна і соковита, особливо сподобається тим, хто любить не пісне м'ясо. Я рідко їм свинину, але цей рецепт вважаю дуже достойним - швидко готується і гарно поєднюється м'ясо з грушами.

понеділок, грудня 26

Заохочую усіх пекти пряники!



Заохочую усіх пекти пряники! Це створить вам святковий настрій, адже вони такі ароматні! Розмалюйте їх цукровою помадкою і ви будете мати гарні святкові подаруночки для близьких людей. Пряники швидка і проста випічка, до чаю і кави, як прикраса на ялинку - тільки не забудьте зробити перед випіканням трубочкою дірку для стрічки.

Як видно з фото, ми печемо пряники одночасно виконуючи основну роботу :)

Рецепт пряників від Дарії Цвек, за яким я печу кожного року, ви знайдете за цим посиланням