неділя, листопада 16

Гарбузова зупа



Дуже простий рецепт швидкої гарбузової зупи. Цю зупу з гарбуза смачно доповнити потертим твердим сиром чи кубиками фети, грінками, оливковою олією.

субота, листопада 1

Легкий гарбузовий пиріг з медом та яблуками



Пропоную дуже простий рецепт легкого гарбузового пирога. Гарбуз з медом та тушкованими яблуками, без тіста. Цей пиріг з гарбуза готується швидко та має дуже цікавий і насичений смак. 

Докладний рецепт з фото дивіться нижче:

неділя, жовтня 5

Пляцок з яблук




Новий рецепт пляцка з яблук. Тісто з борошна та крохмалю, масло візьміть найвищої якості.

Яблука використовуємо кисло-солодких сортів - найкращі у випічці антонівка та ренета.
Подаємо зі збитою сметаною.

Короп запечений у петрушці


Коропа вагою вище 2 кг добре запекти у зелені петрушки. Люблю цей спосіб приготування за його простоту та відмінний результат.

середа, вересня 24

Рататуй




Рататуй для мене швидше осіння страва, ніж літня. Такий собі завершальний акорд довгого сезону свіжих овочів з грядки. Я люблю рататуй теплим з підсушеним хлібом.

Цей рецепт я взяла з книги Алена Дюкаса "Натюр". Дюкас вказує, що час приготування залежить від розміру овочів: чим дрібніше вони порізані, тим швидше приготуються. Рататуй можна подавати гарячим, теплим чи холодним, як вам більше смакує. Дієтолог-співавтор цієї книжки пише, що рататуй містить в собі багато антиоксидантів і є символом знаменитої середземноморської дієти, корисної для здоров'я.

Одним словом, якщо ви дбаєте про свою фігуру, починаємо готувати рататуй :) одночасно вмикаємо для перегляду та гарного настрою однойменний мультфільм.

вівторок, вересня 2

Краватка (булочка з листкового тіста з сирною начинкою)



Дуже смачні булочки з листкового тіста з сирною начинкою ми їли в Хорватії. І от повернулися з відпочинку і я спекла їх вдома, вийшли дуже смачні. Заохочую вас спекти їх теж, рецепт нижче:

середа, серпня 20

Пиріг з помідорами на сирному тісті


Моє улюблене поєднання продуктів - це сир і помідори. Тому цей пиріг з домашніх солодких помідорів на сирному тісті вийшов дуже смачний. Спробуйте приготувати і я впевнена, що вам сподобається.

Печені сливи


Ці печені сливи я готувала за рецептом Джеймі Олівера. Їх добре подавати з білим морозивом або з оладками чи налисниками.

субота, серпня 16

Печена курка з помідоровим соусом



Дуже люблю такі рецепти, які не потребують багато часу на підготовку та приготування. Ці рецепти якраз з такої серії - помив, поклав в форму, запхав в духовку, вийняв з духовки і подав на стіл. Помідоровий соус готуємо за рецептом літньої помідорової зупи-пюре.