Оладки на кислому молоці

Оладки добре приготувати на сніданок чи легку вечерю.
Готувати їх недовго, вони завжди пухкі та смачні, крім того їх дуже люблять діти. Одразу напишу, що я завжди готую оладки на кислому молоці, а з простого молока роблю налисники.

Простий рецепт оладок на кислому молоці:

• 1 скл. кислого молока
• 1 яйце
• 2 ст.л. цукру
• 1 скл.борошна
• 1/4 ч.л. соди

Збити яйце з цукром, додати кисле молоко, борошно і соду, все добре розмішати і залишити на 20хв. На поверхні тіста мають з'явитися бульбашки. Тоді, не перемішуючи тіста, викладати його ложкою в розігріту олію і смажити з двох сторін. Готові оладки посипати цукровою пудрою, можна подати зі сметаною. Смачного!

Дуже смачні оладки виходять, коли в тісто додати порізані яблука. Цього разу я поділила тісто на 2 частини: в одну додала порізані яблука, в іншу - заморожені чорниці.  З чорницями мені зовсім не сподобалося, оладки вийшли не пухкі, а з яблуками дуже смачно як завжди.