Смажений гарбуз з сиром ґорґонзола.

Осінь - час страв з гарбуза. Я варю зупу з гарбуза, печу мафіни з гарбуза, готую гарбузовий пиріг. Але найсмачнішим відкриттям цієї осені став смажений гарбуз з сиром ґорґонзола.
Рецепт нижче:

Гарбуз ріжемо кубиками чи прямокутниками, цибулю кубиками. Обсмажуємо овочі на олії на середньому вогні, кришкою не закриваємо. Солимо, перчимо, перемішуємо.
Коли овочі будуть готові (мають бути м'які, але не повинні розвалюватися), перекладаємо на тарілку і викладаємо зверху шматочки ґорґонзоли. Смакуємо одразу ж!