Макарони з найпростішим томатним соусом

Мій улюблений найпростіший соус до спагеті. 

В мене деколи бувають такі моменти в житті, коли дуже сильно хочеться спагеті з простим томатним соусом, і поки я їх не приготую, вони будуть за мною ходити в думках і не давати спокою :) 

У сковорідці з високими стінками чи каструльці обсмажую дрібно нарізану цибулю на оливковій олії, додаю нарізаний часник та свіжий перець чилі без зерняток та перетинок (можна замінити сушеним). Коли цибуля та часник стають прозорими, додаю помідорове пюре та доводжу соус до загустіння на маленькому вогні при постійному бульканні. Додаю сушений чи свіжий базилік та орегано.

Відварені по інструкції спагеті заправляю соусом та поливаю оливковою олією. За бажанням можна посипати тертим сиром пармезаном чи грана падано.