Рецепт простого смачного салату з копченою рибою.
Для салату я взяла:
- 3 варені картоплини
- 1 варену морквину
- зелену цибулю
- 1 копчену скумбрію
Для заправки:
- 2 варених жовтки
- 4 ст.л. олії
- 1 ст.л. бальзамічного оцту
Варені овочі нарізати кубиками, цибулю дрібно посікти, рибу розділити руками на волокна, вийняти кісточки. Жовтки розтерти з олією до однорідної маси, додати оцет, перемішати (я не додавала сіль у заправку, бо риба достатньо солена). Заправити салат.
Немає коментарів:
Дописати коментар