Салат з броколі та куркою

Дуже смачний салат з броколі, куркою, сиром фета та цікавою заправкою.

Пропорцій не даю, підлаштовуйте під свій смак та вподобання. Любите броколі, давайте більше броколі, немає в даний момент сиру фета - не біда, наступного разу приготуєте з фетою.

Отже, для салату нам знадобиться:

• капуста броколі
• куряче філе
• сир фета

Для салатної заправки:

• сметана або густий йогурт
• майонез
• сіль, перець
• гірчиця французька та діжонська

Воду в каструлі довести до кипіння, посолити, опустити у воду суцвіття броколі, варити 4хв, вийняти, охолодити.

Куряче філе відварити, потім нарізати або порвати руками на шматочки. Можна куряче філе обсмажити або спекти, потім нарізати і додати до салату.

Сир фета нарізати кубиками.

Для заправки сметану або йогурт та майонез змішати в пропорції 50х50, додати по 1 ч.л.гірчиці, посолити та поперчити до смаку. Пробуйте заправку на смак і вносіть свої корективи :)