Я найбільше люблю вареники з сиром. Але на даний момент "надійний постачальник" говорить, що сиру поки що нема, тому з начинкою треба якось викручуватися. Одна з ідей, це картопля з грибами, а точніше з грибним порошком.
Для начинки відварити картоплю, розім'яти і залишити охолоджуватися.
Тим часом обсмажити до прозорості на олії чи маслі одну велику цибулину порізану кубиками. Сушені гриби змолоти в блендері на порошок і додати до цибулі, ще трохи потримати на вогні. Додати до картоплі, добре вимішати і начинка до вареників готова. Ось така на вигляд:
Подавати відварені вареники з розтопленим маслом та сметаною. Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар