Яєчня з помідорами, цибулькою, часником та плинним жовтком один з улюблених літніх сніданків для мене.
На маленькій сковорідці на олії чи на маслі легко обсмажую до прозорості половинку цибулини та два зубчики часнику, додаю трохи перцю чилі. Помідори нарізую кубиками і додаю у сковорідку, солю, перчу, помішую, накриваю кришкою і тушкую до готовності помідорів. Розгортаю помідори, вибиваю одне яйце, накриваю кришкою і тримаю на маленькому вогні допоки білок не загусне, а жовток залишиться плинним. Можна посипати зеленню зверху і одразу їсти.
Немає коментарів:
Дописати коментар