Молода картопля з кропом у сметані

Молоду картоплю мию, шкробаю і відварюю в підсоленій воді до готовності. Відварену картоплю обсмажую на олії, додаю багато кропу та домашньої сметани, підсолюю. Тримаю на вогні допоки сметана не загустіє і не перетвориться на масло. Смачного!